W skrócie można powiedzieć, że jest to temperatura (podana w stopniach C lub F) termometru, który swoją dolną bańkę owiniętą ma w mokrą bawełnianą tkaniną. Jest to ilość wody jaka odparowuje z ów bawełnianej dzianiny w odniesieniu do wilgotności względnej.

Opisywany efekt chłodzenia jest analogiczny do sytuacji gdy wychodząc spod prysznica odczuwamy gwałtowne oziębienie. Jest to różnica między temperaturą wskazaną przez ów mokry termometr a temperaturą powietrza (wskazaną przez termometr suchy nie owinięty mokrą włókniną). Wówczas na podstawie różnicy między tymi dwoma wskazaniami możemy określić wilgotność RH.

Układ mokrego i suchego termometru

Przy budowie tego typu higrometrów do inkubatorów zakłada się, że temperatura w inkubatorze jest odpowiednia dla procesu inkubacji i przede wszystkim stała. Dzięki temu założeniu wilgotność względna może być obliczana tylko na podstawie wskazań mokrego termometru.

Mokry termometr

Bezpośredni pomiar wilgotności w RH nie jest łatwy. Na rynku oferowane są zarówno dobre higrometry jak i takie gorsze jakościowo. Czasem można spotkać nawet takie higrometry, które między sobą różnią się we wskazaniach nawet o 30%.

Przyjmuje się, że dobry higrometr powinien wskazywać wilgotność z dokładnością nie mniejszą niż +/-5%. Najbardziej niezawodną, a zarazem tanią metodą pomiaru RH, jest pomiar temperatury mokrego i suchego termometru i na ich podstawie wyznaczanie wilgotności względnej w %RH.

Warto zauważyć, że do pomiaru wilgotności mokrym i suchy termometrem wystarczą tradycyjne termometry, również rtęciowe. Równie dobrze mogą to być czujniki elektroniczne.

Istnieją dwa przypadki, dla których wskazania mokrego i suchego termometru są identyczne. Gdy powietrze jest w stanie nasycenia (100%RH) i gdy bawełniana otulina termometru mokrego wyschnie. Kolejna trudność związana jest ze zmierzeniem wilgotności w inkubatorach nie posiadających wymuszonego obiegu. Mokry termometr nie będzie wskazywał zbyt dobrze gdy powietrze jest w stanie statycznym. Problemem jest również fakt, że temperatura w takich inkubatorach rozkłada się nierównomiernie w całej kubaturze inkubatora, a co za tym idzie odczyt wilgotności różnił się będzie w zależności od punktu jej pomiaru. Na szczęście jednak poziom wilgotności w inkubatorach bez wymuszonego obiegu jest prawdopodobnie mniej istotny niż w urządzeniach z wymuszoną wentylacją.